[Ксения Хохлова] Это мороженое Pops. Корпусное мороженое (2026)

Корпусное мороженое - это новый формат десертов, который стремительно набирает популярность.

Покупатель устал от однообразных шариков и привычных вкусов, все чаще выбирая что-то более яркое, удобное и визуально привлекательное.

Небольшие порционные десерты в шоколадном корпусе решают сразу несколько задач:
- они эффектно выглядят, удобно продаются наборами и дают возможность попробовать сразу несколько вкусов за один раз. Именно поэтому такие форматы становятся вирусными в соцсетях и отлично работают на продажу.

Корпусное мороженое - это сочетание контрастов:
хрустящий шоколадный слой и нежная, тягучая начинка внутри.
Каждый вкус раскрывается по-своему, создавая полноценный десерт в мини-формате.

При этом технология остается простой и быстрой:
базу можно приготовить заранее, собрать изделия за короткое время и сразу вывести продукт в продажу без сложного производства. Такое мороженое хранится в морозильной камере сразу в шоколадном корпусе, что позволяет работать на поток.

Этот формат идеально подходит для расширения ассортимента:
вы можете создавать линейки вкусов, дегустационные наборы и сезонные коллекции, удерживая интерес аудитории и увеличивая средний чек. Особенно актуально это в преддверии лета - спрос на мороженое растет, а такой формат легко станет настоящим хитом продаж.

ЭТО POPS мороженое

1. корпусное мороженое Фисташка
Чистый фисташковый вкус с кремовой текстурой.
Натуральная фисташковая паста дает насыщенность и легкую солоноватость, раскрываясь мягко и постепенно. Хрустящий корпус добавляет текстуру и подчеркивает ореховые ноты. Премиальный и благородный вкус.

2. корпусное мороженое Клубника-бабл гам
Легкий и игривый десерт с ярким характером. Клубника дает сочную сладость, а бабл гам добавляет необычный, немного ностальгический акцент.

3. корпусное мороженое Манго-маракуйя-чили
Яркий тропический вкус с легкой остротой. Сладкое манго и кислинка маракуйи создают сочную фруктовую базу, а чили добавляет деликатный пикантный акцент. Шоколадный корпус балансирует вкус и делает его глубже.

4. корпусное мороженое Вишня-кола
Вишня раскрывается кисло-сладким балансом, топпинг усиливает сочность, а шоколадный корпус добавляет хруст и завершенность.
Знакомый вкус в более интересной подаче.

5. корпусное мороженое Грецкий орех-кленовый сироп
Теплый десерт с карамельно-ореховым вкусом. Кленовый сироп дает мягкую сладость, грецкий орех добавляет легкую терпкость и глубину.

6. корпусное мороженое Малина-шоколад
Насыщенная ягодная кисло-сладкая палитра. Малина дает яркую свежесть и легкую кислинку, а шоколадный топпинг добавляет сладость и глубину. Хрустящий корпус усиливает контраст текстур.

7. корпусное мороженое Лайм-базилик
Свежий цитрусовый вкус с травяными нотами. Лайм даеёт яркую кислинку, базилик добавляет зеленую свежесть и глубину. Шоколадный корпус смягчает кислоту и делает вкус гармоничным.

8. корпусное мороженое Фундук-капучино-халва
Насыщенный ореховый вкус с кофейной глубиной.
Фундук дает мягкость, халва - характерную сладость, а кофе добавляет легкую горчинку. Шоколадный корпус усиливает контраст и делает вкус многослойным.

9. корпусное мороженое Банан-мисо
Сладкий банан с неожиданной солоноватой глубиной. Спелый банан раскрывается мягкой сладостью, мисо добавляет легкий умами-акцент, а арахис завершает вкус ореховой насыщенностью.
Насыщенный арахис дает мягкую сладость и плотную текстуру. Шоколадный корпус добавляет хруст и усиливает ореховое послевкусие.

10. корпусное мороженое Арахис
Насыщенный арахис дает мягкую сладость и плотную текстуру. Шоколадный корпус добавляет хруст и усиливает ореховое послевкусие.

Старт курса 4 мая, все уроки открываются сразу.

ИСТОЧНИК

СКАЧАТЬ