[Елена Суханова] Витамины и минералы (2024)

Витамины и минералы [Елена Суханова]

Руководство по витаминам и минералам.
Это руководство - полноценна книга в 350 страниц 12 шрифтом, содержащая всю необходимую информацию о витаминах и минералах:
А, В1, В2, В3, В6, В9, В12, С, Д, Е, К, железо, йод, калий, кальций, магний, медь, Омега-3, селен, сера, цинк.
Последнюю редактуру делала лично, обнимая и выглаживая каждую страницу.
Я не буду ее издавать. Назову «Руководство по витаминам и минералам». Рано мне еще книжки печатать. Не выросла еще )
Подросту, напечатаю ))

Итак, что в книге:
Каждый витамин и минерал имеет следующую логику описания:

• польза
• вред
• дефицит
• избыток
• интересные факты
• формы
• нормы
• содержание в пище
• полезные ссылки
• диагностика (не везде, но есть)

Книгу я писала целый год в 4 руки с помощью редактора Натальи Монашевой.
Моей коллеги, она тоже нутрициолог. Собирали мы книгу из моих конспектов, которых у меня скопилось большой такой капитал.
Лайфхак: чтобы найти симптом, нажимаете комбинацию клавиш: Ctrl+F и в окошке вводите симптом, и ищите его по книге. Попробуйте )
Для оплаты и получения файла в формате pdf нужно пройти в Телеграм-бот

Содержание (347 страниц):
Витамин А
Исторические факты о витамине А
Формы витамина А
Формы витамина А в БАД
Функции витамина А
Дефицит витамина А
Избыток витамина А
Взаимодействие витамина А с другими веществами
Нормы витамина А
Эквиваленты активности ретинола (RAE, США)
Основные источники витамина А в пище
Основные источники бета-каротина в пище

Витамин В1
Интересные факты о витамине В1
Функции витамина В1
Дефицит витамина В1
Избыток витамина В1
Витамин В1 в профилактике заболеваний
Формы витамина В1
Нормы физиологической потребности В витамине В1
Основные источники витамина В1 в пище

Витамин В2
Интересные факты о витамине В2
Функции витамина В2
Дефицит витамина В2
Избыток витамина В2
Витамин В2 в профилактике заболеваний
Формы витамина В2
Нормы физиологической потребности в витамине В2
Основные источники витамина В2 в пище

Витамин В3
Интересные факты о витамине В3(РР)
Функции витамина В3
Дефицит витамина В3
Избыток витамина В3
Витамин В3 в профилактике заболеваний
Нормы физиологической потребности в витамине В3
Формы витамина В3
Основные источники витамина В3 в пище

Витамин В6
Интересные факты о витамине В6
Функции витамина В6
Дефицит витамина В6
Избыток витамина В6
Нормы физиологической потребности в витамине В6
Формы витамина В6
Основные источники витамина В6 в пище

Витамин В9
Интересные факты о витамине В9
Функции витамина В9
Дефицит витамина В9
Диагностика дефицита В9
Избыток витамина В9
Витамин В9 в профилактике заболеваний
Нормы физиологической потребности в витамине В9
Формы витамина В9
Основные источники витамина В9 в пище

Витамин В12
Интересные факты о витамине В12
Функции витамина В12
Дефицит витамина В12
Нормы физиологической потребности в витамине В12
Формы витамина В12
Основные источники витамина В12 в пище

Витамин D3
Интересные факты о витамине D
Функции витамина D
Дефицит витамина D
Избыток витамина D
Витамин D в профилактике заболеваний
Нормы физиологической потребности в витамине D
Диагностика уровня 25(ОН)D в крови
Прием витамина D
Формы витамина D
Основные источники витамина D в пище

Витамин Е
Интересные факты о витамине Е
Формы витамина Е
Функции витамина Е
Дефицит витамина Е
Избыток витамина Е
Нормы физиологической потребности в витамине Е
Основные источники витамина Е в пище

Витамин С
Интересные факты о витамине С
Функции витамина С
Дефицит витамина С
Факторы риска развития дефицита витамина С
Высокие дозы витамина С
Витамин С в профилактике заболеваний
Рекомендуемая суточная потребность витамина С
Формы витамина С
Основные источники витамина C в пище

Железо
Интересные факты о железе
Функции железа
Лабораторные исследования
Усвоение железа
Факторы усвоения железа
Препараты железа
Дефицит железа
Последствия железодефицита
Стадии железодефицитной анемии
Восполнение железодефицита
Избыток железа
Рекомендуемая суточная потребность железа
Железо в продуктах питания

Йод
Интересные факты о йоде
Функции йода
Дефицит йода
Избыток йода
Рекомендуемая суточная потребность в йоде
Йод в БАД
Основные источники йода в пище

Калий
Интересные факты о калии
Функции калия
Дефицит калия (гипокалиемии)
Избыток калия
Лабораторные исследования
Формы калия
Нормы физиологической потребности в калии
Основные источники калия в пище

Кальций
Интересные факты о кальции
Функции кальция
Дефицит кальция
Избыток кальция
Гормональная регуляция метаболизма кальция
Кальций в профилактике заболеваний
Формы кальция
Факторы, влияющие на абсорбцию кальция
Нормы физиологической потребности в кальции
Основные источники кальция в пище

Магний
Интересные факты о магнии
Функции магния
Дефицит магния
4 стадии дефицита магния
Ограничения при приеме магния
Факторы, влияющие на абсорбцию магния
Избыток магния
Магний в профилактике заболеваний
Формы магния
Нормы физиологической потребности магния
Основные источники магния в пище

Медь
Интересные факты о меди
Функции меди
Дефицит меди
Избыток меди
Диагностика уровня меди
Медь в БАД
Нормы физиологической потребности в меди
Основные источники меди в пище

Омега-3
Типы жирных кислот (ЖК)
Интересные факты об Омега-3 ПНЖК
Функции Омега-3 ПНЖК
Дефицит Омега-3 ПНЖК
Избыток Омега-3 ПНЖК
Омега-3 ПНЖК в профилактике заболеваний
Омега-3 ПНЖК в БАД
Нормы физиологической потребности Омега-3 ПНЖК
Основные источники Омега-3 жирных кислот в пище

Селен
Интересные факты о селене
Функции селена
Дефицит селена
Избыток селена
Роль селена в профилактике заболеваний
Селен в БАД
Нормы физиологической потребности
Основные источники селена в пище

Сера
Интересные факты о сере
Функции серы
Дефицит серы
Избыток серы
Серная чувствительность
Формы серы и сера в БАД
Физиологические нормы
Основные источники серы в пище

Цинк
Интересные факты о цинке
Функции цинка
Дефицит цинка
Избыток цинка
Цинк в БАД
Нормы физиологической потребности в цинке
Основные источники цинка в пище

Шпаргалки

Продажник:

Скачать: